Olivicoltura tutto l’anno: la potatura
Oggi abbiamo il piacere di intervistare Giuseppe, un insegnante di chitarra classica e allo stesso tempo il produttore dell’olio extravergine Il Tradizionale. Ci parlerà delle lavorazioni che sta svolgendo in…
Quante olive servono per fare un litro di olio?
Non tutti gli uliveti sono simili in termini di quantità di olive per pianta e di quantità di olio prodotto per chilogrammo di olive. Questo dipende da diversi fattori, tra…
Lotta biologica a residuo zero
Da qualche settimana si parla sempre più spesso del tema dell’utilizzo di pesticidi in agricoltura. Gli agricoltori temono le restrizioni che vorrebbe imporre l’Europa ma dopo le ultime proteste tali…
Tecniche ecologiche contro la Mosca Olearia
Negli oliveti, la presenza della mosca dell'olivo (Bactrocera oleae) può causare danni significativi alla produzione e alla qualità delle olive. Questo insetto, temuto dagli agricoltori, depone le sue uova all'interno…
Green Deal e la protesta dei trattori
In questi giorni tutti i media ci stanno mostrando le immagini delle proteste degli agricoltori europei. Le proteste, nate in Germania si sono allargate in altri Paesi europei per arrivare…
Al riparo dalla luce!
L'olio extravergine di oliva, con la sua ricchezza di sapori e benefici per la salute, merita un trattamento di conservazione speciale per mantenere intatte tutte le sue qualità. Uno degli…
Andrea, 7 Anni: un viaggio nel mondo dell’Olio di Oliva
Cosa pensano i bambini dell'olio di oliva? Oggi vi proponiamo un punto di vista insolito riguardante il tema dell’olio di oliva: quello di Andrea. Andrea è un bambino di 7…