Immagina un’agricoltura in cui ogni piccolo produttore abbia accesso agli strumenti per migliorare la propria attività senza costi aggiuntivi. Questo è uno degli obiettivi della nostra iniziativa Liscio come l’Olio:…
Liscio come l'Olio è un’iniziativa che guarda oltre la semplice olivicoltura, immaginando un modello agricolo capace di garantire benessere economico per i produttori e accessibilità per i consumatori, unendo qualità…
Ci siamo, la campagna olearia 2024/2025 è alle porte!La campagna 2024/2025 si preannuncia meno abbondante ma la qualità non ne sarà intaccata.Possiamo affermare che ad oggi la mosca olearia (uno…
Nel mondo in costante evoluzione della sostenibilità ambientale, i concetti di "carbon credit" e "carbon farming" stanno guadagnando sempre più importanza. Queste pratiche offrono un nuovo approccio innovativo per affrontare…
Finalmente la primavera è giunta. Anche quest'anno, il clima ci ha regalato alcune sorprese, e dopo un inizio imprevisto nel mese di febbraio, la primavera è finalmente arrivata, sebbene con…
L'olio extravergine di oliva è un alimento con indiscusse qualità. Questo concetto è stato ribadito più volte e ormai è ampiamente accettato, tuttavia, negli ultimi anni, il suo prezzo ha…
Vi ricordate cosa ci aveva detto Andrea riguardo al gusto dell'olio? (Andrea, 7 Anni: un viaggio nel mondo dell’Olio di Oliva)“L’olio ha un sapore che si sente poco poco l’oliva e…