Una nuova realtà si unisce a Liscio come l’Olio: benvenuta Azienda Agricola Lopatriello!
Siamo particolarmente felici di dare il benvenuto all’Azienda Agricola Lopatriello, una piccola realtà familiare di Montalbano Jonico, nel cuore della Basilicata, che da poco è entrata a far parte di Liscio come l’Olio.
E non è un ingresso qualsiasi. Ci fa piacere accogliere questa azienda perché, conoscendo la sua storia e il modo in cui ha scelto di affrontare le sfide dell’agricoltura di oggi, abbiamo ritrovato tanti dei valori che guidano anche il nostro progetto. La stessa attenzione per le piccole realtà agricole, la voglia di mantenere vivo il legame con il territorio e la convinzione che un modo diverso di produrre, vendere e acquistare sia possibile.
Una storia di famiglia, una terra da custodire
La storia dell’Azienda Agricola Lopatriello comincia negli anni Quaranta, quando il nonno di Nicola eredita il terreno che ancora oggi rappresenta il cuore dell’attività agricola.
Da allora sono cambiate tante cose, ma non il legame con quella terra. Oggi l’azienda è portata avanti da Pietro e da suo figlio Nicola, che insieme si prendono cura di circa tre ettari coltivati a uliveti e aranceti, a Montalbano Jonico, in provincia di Matera.
La storia di Nicola, in particolare, ci piace molto. Dopo aver vissuto e lavorato per circa nove anni a Milano come sviluppatore software, ha scelto di tornare in Basilicata, riavvicinandosi alle proprie origini e affiancando il padre nella gestione dell’azienda agricola di famiglia. Una scelta che racconta bene quanto sia importante, a volte, ripensare il proprio percorso e trovare un modo per costruire il futuro senza dover necessariamente abbandonare i luoghi da cui si proviene.
Oggi Nicola continua anche la sua professione nel mondo informatico, ma dedica energie e idee a questa piccola azienda, cercando di trovare nuove soluzioni per farla crescere e, soprattutto, renderla sostenibile.
Sperimentare un modo diverso di vendere: il cambiamento parte da qui
Una delle sfide più grandi per una piccola azienda agricola è riuscire a far arrivare i propri prodotti ai consumatori senza che i costi della distribuzione finiscano per mangiare una parte troppo importante del valore del lavoro.
Le spese di spedizione, in particolare, possono diventare un ostacolo significativo: spedire piccoli quantitativi significa spesso sostenere costi sproporzionati rispetto al valore dei prodotti.
È proprio per affrontare questo problema che Nicola ha deciso di sperimentare, proprio quest’anno, un nuovo modello di vendita basato sugli acquisti collettivi.
L’idea è semplice, ma interessante: organizzare ordini condivisi tra gruppi di acquisto, famiglie, amici, colleghi, condomini e associazioni, così da concentrare più acquisti in un’unica spedizione.
Invece di spedire continuamente piccoli pacchi, si organizzano consegne di quantitativi più importanti, con punti di ritiro concordati e una gestione più efficiente della logistica.
Anche i costi di spedizione vengono affrontati con una logica di condivisione, cercando un equilibrio che non penalizzi troppo né chi produce né chi acquista.
È una sperimentazione ancora agli inizi, e proprio per questo è importante raccontarla per quello che è. L’azienda è piccola, le quantità disponibili sono quelle di una produzione familiare e siamo soltanto al primo anno di questa nuova esperienza. Non sarebbe realistico aspettarsi fin da subito grandi volumi o una capacità di distribuzione paragonabile a quella delle aziende più strutturate.
Eppure, i primi risultati sono già incoraggianti!
Ci sembra una cosa davvero bella, non soltanto per quello che sta riuscendo a fare concretamente, ma soprattutto per lo spirito con cui è nata. Nicola sta provando a confrontarsi con il mercato in modo diverso, senza limitarsi ad accettarne le regole e i meccanismi tradizionali. Sta cercando di capire se sia possibile costruire un rapporto più diretto e collaborativo tra chi produce e chi acquista.
E per noi questa è già una bellissima notizia.
Per cambiare il mercato dobbiamo cambiare anche le nostre abitudini
C’è un aspetto di questa esperienza che ci sta particolarmente a cuore e che, secondo noi, merita una riflessione.
Spesso chiediamo alle piccole aziende agricole di trovare soluzioni nuove, di essere più sostenibili, di valorizzare il territorio e di non farsi schiacciare dalla grande distribuzione. Ma siamo davvero disposti, come consumatori, a cambiare qualcosa delle nostre abitudini per rendere possibile tutto questo?
Perché un modello basato sugli acquisti collettivi, ad esempio, richiede anche a noi un piccolo cambiamento. Significa magari organizzarsi con altre persone, condividere un ordine, aspettare di raggiungere una certa quantità prima di ricevere i prodotti, rinunciare alla comodità di avere tutto immediatamente e sotto casa.
Non è necessariamente più complicato: è semplicemente un modo diverso di fare le cose.
Non possiamo aspettarci che il mercato diventi diverso se tutti continuiamo a comportarci come abbiamo sempre fatto.
Se vogliamo sostenere le piccole aziende, dobbiamo anche essere disponibili a sperimentare insieme a loro. Se vogliamo mantenere vive le economie locali, dobbiamo riconoscere il valore di un rapporto più diretto con chi produce. Se vogliamo che le persone possano tornare a vivere e lavorare nei territori rurali, dobbiamo contribuire a creare le condizioni economiche perché questo sia possibile.
È una responsabilità condivisa: produttori, consumatori e realtà come Liscio come l’Olio.
Una filosofia che sentiamo anche nostra
Quello che ci piace particolarmente dell’esperienza di Nicola è che non cerca semplicemente di adattarsi alle regole di un mercato costruito per le grandi aziende. Sta provando a trovare un modello che rispetti le dimensioni, i ritmi e le possibilità di una piccola realtà agricola.
È esattamente il genere di approccio in cui crediamo anche noi.
Liscio come l’Olio nasce dalla convinzione che le piccole aziende agricole abbiano un ruolo fondamentale nella tutela dei territori, delle tradizioni e delle comunità locali. Ma sappiamo anche che non basta raccontare quanto siano importanti: bisogna creare le condizioni perché possano continuare a esistere e lavorare.
Per questo crediamo che favorire la presenza delle persone nelle aree rurali, sostenere chi decide di restare o tornare a coltivare la propria terra e contrastare lo spopolamento dei piccoli centri siano obiettivi concreti, non semplici slogan.
Il ritorno di Nicola in Basilicata rappresenta proprio una di quelle storie che ci piace incontrare. Una persona che, dopo aver vissuto altrove, sceglie di tornare e di investire energie nel luogo da cui proviene, cercando nuove possibilità senza rinunciare alle proprie radici.
Ecco perché siamo particolarmente contenti di questa nuova collaborazione: perché Liscio come l’Olio vuole andare proprio in questa direzione.
Vogliamo contribuire a costruire un sistema in cui produrre in piccoli territori, mantenere vive le aziende familiari e scegliere di lavorare la propria terra torni a essere una possibilità concreta.
E sostenere questa sperimentazione significa anche questo: dare spazio a nuove idee, accettare che all’inizio non tutto funzioni alla perfezione e contribuire, ciascuno nel proprio piccolo, a farle crescere.
Benvenuta, Azienda Agricola Lopatriello!
Siamo curiosi di seguire questo percorso e di vedere dove porterà la sperimentazione di Nicola. Crediamo che iniziative come questa possano offrire spunti interessanti anche ad altre piccole aziende agricole che si trovano ad affrontare problemi simili.
Perché, in fondo, il punto non è diventare grandi a tutti i costi. È trovare il modo di continuare a fare bene il proprio lavoro, valorizzando quello che si ha e costruendo nuove relazioni con chi sceglie di acquistare direttamente da chi produce.
Noi vogliamo sostenere questo percorso, raccontarlo e contribuire a farlo conoscere. Perché il cambiamento non può essere soltanto qualcosa che chiediamo agli altri: dobbiamo essere pronti a farne parte anche noi.
Benvenuta a bordo, Azienda Agricola Lopatriello! Siamo felici di condividere questo percorso.
Sito web: https://aziendaagricolalopatriello.it/
